Category Archives: Jul
Mormor Mimmis Pepparkakor
285g smör 140g smör 3dl sirap 1,5 dl sirap 285gsocker … Continue reading
Koka Julskinka
Lägg den ekologiska skinkan i grytan och fyll med vatten så den täcks gott o väl. Lägg i morot, gul lök, purjolök, 10 svartpepparkorn 15 kryddpepparkorn 5 lagerblad. Koka 1timma/kilo. Mät djupast inne i skinkan och den ska vara 70grader. … Continue reading
Julgodis
Recept på tre av julens måsten för mig… Pillas favvo Fudge 3 dl strösocker 50 g smör 2 dl vispgrädde 1 msk vaniljsocker 2 msk kakao 1. Klä en liten form med bakpapper och vik upp kanterna. 2. Blanda … Continue reading
Lussebullar med apelsin…
Lussebullar med saffran&apelsin. Beroendeframkallande! 2pkt jäst 3dl mjölk 2dl kesella 200g smör 2påsar saffran 2dl socker 1tsk salt 1ägg 1dl honung 16-18dl vetemjöl Fyllning Riven mandelmassa, 1påse saffran, smör och rivet skal från 2apelsiner och 1 lime. Rör … Continue reading
Pillas goda jul…
Snart är vi mitt upp i allt härligt julstök…Ljuvliga tider! Nu ska jag försöka samla alla mina favoriter här på ett ställe. Som det är idag är recepten lite överallt…
Pillas FavvoFudge
Detta godis har jag gjort i två år och delar lätt förstaplatsen med knäcken! 50gsmör 3dlsocker 2 1/2dlgrädde 4msk kakaopulver 1msk vanilsocker Blanda allt i en tjockbottnad gryta. Låt koka sakta under omrörning tills smeten kokat förbi ”knäck-stadiet”. Smeten skall … Continue reading
Julköttbullar
Nu är det stekta fläsket kokt!Snart 10år sedan jag var på en styckningskurs och lärde mig att göra köttbullar…på bästa sätt! Att steka en köttbulle idag för mig är närmast barbariskt. Gör smeten, lägg bollarna i kokande vatten, fiska upp … Continue reading