Category Archives: Jul

Mormor Mimmis Pepparkakor

285g smör                      140g smör 3dl sirap                        1,5 dl sirap 285gsocker                   … Continue reading

Posted in Jul | Leave a comment

Koka Julskinka

Lägg den ekologiska skinkan i grytan och fyll med vatten så den täcks gott o väl. Lägg i morot, gul lök, purjolök, 10 svartpepparkorn 15 kryddpepparkorn 5 lagerblad. Koka 1timma/kilo. Mät djupast inne i skinkan och den ska vara 70grader. … Continue reading

Posted in Jul | Leave a comment

Julgodis

Recept på tre av julens måsten för mig… Pillas favvo Fudge 3 dl strösocker 50 g smör 2 dl vispgrädde 1 msk vaniljsocker 2 msk kakao   1. Klä en liten form med bakpapper och vik upp kanterna. 2. Blanda … Continue reading

Posted in Jul, Julgodis | 2 Comments

Lussebullar med apelsin…

Lussebullar med saffran&apelsin. Beroendeframkallande!  2pkt jäst 3dl mjölk 2dl kesella 200g smör 2påsar saffran 2dl socker 1tsk salt 1ägg 1dl honung 16-18dl vetemjöl   Fyllning Riven mandelmassa, 1påse saffran, smör och rivet skal från 2apelsiner och 1 lime.   Rör … Continue reading

Posted in Jul | Leave a comment

Pillas goda jul…

Snart är vi mitt upp i allt härligt julstök…Ljuvliga tider! Nu ska jag försöka samla alla mina favoriter här på ett ställe. Som det är idag är recepten lite överallt…

Posted in Jul | Leave a comment

Pillas FavvoFudge

Detta godis har jag gjort i två år och delar lätt förstaplatsen med knäcken! 50gsmör 3dlsocker 2 1/2dlgrädde 4msk kakaopulver 1msk vanilsocker Blanda allt i en tjockbottnad gryta. Låt koka sakta under omrörning tills smeten kokat förbi ”knäck-stadiet”. Smeten skall … Continue reading

Posted in Jul, Julgodis | Leave a comment

Julköttbullar

Nu är det stekta fläsket kokt!Snart 10år sedan jag var på en styckningskurs och lärde mig att göra köttbullar…på bästa sätt! Att steka en köttbulle idag för mig är närmast barbariskt. Gör smeten, lägg bollarna i kokande vatten, fiska upp … Continue reading

Posted in Jul, Kött | Leave a comment