Igår lagade jag min favorit vegetariska gryta. Hade fänkål och lagerblad i denna gången, jättegott. Grillade spanska chorizo till barnen. Själv åt jag en mozarella ost till med röd quinoa.
![Grönsaksgryta](http://www.pillakotton.com/wp-content/uploads/2011/12/Grönsaksgryta-914x1024.jpg)
1purjolök 1zucchini 1aubergin 1fet vitlök 1msk tomatpure 1msk timjan 0,5g saffran 1dl vitt vin 1dl matlagningsgrädde 1grönsaksbuljongtärning 1burk hela tomater salt & peppar Fräs alla grönsaker i lite smör och pressad vitlök. Rör i timjan, tomatpure och fräs tillsammans i några minuter. Smula ner buljongtärninger och häll på grädde, vitt vin och tomaterna.