Author Archives: Pilla

Cranberrybars

Bakade Leilas helt galna Pecan&Cranberry bars igår. Bara 450gsmör och bara 4dl socker i….som sagt gaalet goda! 450 g mjukt smör 4 dl strösocker 2 st ekologiska ägg 2 tsk vaniljsocker 9 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 1 tsk bikarbonat … Continue reading

Posted in Bullar&Kakor | Leave a comment

BBQ sallader

 Sommarens favoritsallader!  Rostad potatissallad   1 burk kronärtskocksbottnar finrivet skal av 1 citron 2 msk pressad citron 1 fet vitlöksklyfta 1 kg delikatesspotatis olivolja 1 dl grovhackad sötmandel 250 g cocktailtomater salt + nymald svartpeppar 1 dl grovhackad persilja   Vattenmelonsallad ½vattenmelon 4salladslökar … Continue reading

Posted in Sallad, Vegetariskt | Leave a comment

Fick abstinens på kanelbullar och hade allt utan jäst…surfade runt och hittade ett kanonsubstitut! Dessutom en “supergod” blogg som Camilla skriver. Klicka på bilden och få receptet. Jag lade till kardemumma i kanel/socker blandningen.Storbarnen e på stranden och småbarnen spelar … Continue reading

Posted in Bullar&Kakor | Leave a comment

Gröt

Godmorgon! Pillas helgröt 1del Rågkross 1del hel korn 1del hel dinkel 2delar nakenhavre 1del bovete 1 liter mjölk 1 tsk salt Koka havren först i 30min lägg sen i resten med så mycket vatten som är angivet på respektive paket, … Continue reading

Posted in Övrigt | Leave a comment

Laxbiffar

Flera år sedan jag lagade de sist……jättegoda! Serverade med quinoa o sallad till. Färsk tärnad lax äggula dill dijonsenap vitvinsvinäger citronrasp potatismjöl salt&peppar stek först på hög värme och sänk strax så de får ta ganska lång tid på sig … Continue reading

Posted in Övrigt | Leave a comment

Pillas FavvoFudge

Detta godis har jag gjort i två år och delar lätt förstaplatsen med knäcken! 50gsmör 3dlsocker 2 1/2dlgrädde 4msk kakaopulver 1msk vanilsocker Blanda allt i en tjockbottnad gryta. Låt koka sakta under omrörning tills smeten kokat förbi ”knäck-stadiet”. Smeten skall … Continue reading

Posted in Jul, Julgodis | Leave a comment

Julköttbullar

Nu är det stekta fläsket kokt!Snart 10år sedan jag var på en styckningskurs och lärde mig att göra köttbullar…på bästa sätt! Att steka en köttbulle idag för mig är närmast barbariskt. Gör smeten, lägg bollarna i kokande vatten, fiska upp … Continue reading

Posted in Jul, Kött | Leave a comment