Author Archives: Pilla
Björnbärslikör
Receptet fick jag av småkusin Erika. Pappa plockade bären…så gott!3dl vodka 3dl bär 3dl vit sirap + vaniljstång. Låt stå i 10dagar. Måndagskram
Cranberrybars
Bakade Leilas helt galna Pecan&Cranberry bars igår. Bara 450gsmör och bara 4dl socker i….som sagt gaalet goda! 450 g mjukt smör 4 dl strösocker 2 st ekologiska ägg 2 tsk vaniljsocker 9 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 1 tsk bikarbonat … Continue reading
BBQ sallader
Sommarens favoritsallader! Rostad potatissallad 1 burk kronärtskocksbottnar finrivet skal av 1 citron 2 msk pressad citron 1 fet vitlöksklyfta 1 kg delikatesspotatis olivolja 1 dl grovhackad sötmandel 250 g cocktailtomater salt + nymald svartpeppar 1 dl grovhackad persilja Vattenmelonsallad ½vattenmelon 4salladslökar … Continue reading
Fick abstinens på kanelbullar och hade allt utan jäst…surfade runt och hittade ett kanonsubstitut! Dessutom en “supergod” blogg som Camilla skriver. Klicka på bilden och få receptet. Jag lade till kardemumma i kanel/socker blandningen.Storbarnen e på stranden och småbarnen spelar … Continue reading
Gröt
Godmorgon! Pillas helgröt 1del Rågkross 1del hel korn 1del hel dinkel 2delar nakenhavre 1del bovete 1 liter mjölk 1 tsk salt Koka havren först i 30min lägg sen i resten med så mycket vatten som är angivet på respektive paket, … Continue reading
Laxbiffar
Flera år sedan jag lagade de sist……jättegoda! Serverade med quinoa o sallad till. Färsk tärnad lax äggula dill dijonsenap vitvinsvinäger citronrasp potatismjöl salt&peppar stek först på hög värme och sänk strax så de får ta ganska lång tid på sig … Continue reading
Pillas FavvoFudge
Detta godis har jag gjort i två år och delar lätt förstaplatsen med knäcken! 50gsmör 3dlsocker 2 1/2dlgrädde 4msk kakaopulver 1msk vanilsocker Blanda allt i en tjockbottnad gryta. Låt koka sakta under omrörning tills smeten kokat förbi ”knäck-stadiet”. Smeten skall … Continue reading
Julköttbullar
Nu är det stekta fläsket kokt!Snart 10år sedan jag var på en styckningskurs och lärde mig att göra köttbullar…på bästa sätt! Att steka en köttbulle idag för mig är närmast barbariskt. Gör smeten, lägg bollarna i kokande vatten, fiska upp … Continue reading